A pesar de que la Fiesta de los Inmigrantes y las Colectividades ha llegado a su fin, las repercusiones positivas siguen resonando en la comunidad.

En particular, queremos destacar el impresionante trabajo realizado por los estudiantes de la Tecnicatura Superior en Gastronomía en colaboración con el municipio de Zapala.

El Ministro de Gobierno y Educación, Osvaldo Llancafilo, elogió la iniciativa conjunta entre la Tecnicatura Superior en Gastronomía y el municipio de Zapala, reconociendo su potencial para enriquecer los conocimientos y experiencias de los futuros técnicos en Gastronomía. Este enfoque innovador ofrece a los estudiantes valiosas herramientas para ingresar con éxito al mundo laboral.

Durante tres días llenos de pasión y dedicación, los alumnos no solo prepararon y organizaron los ingredientes para las Clases Magistrales de chefs destacados, sino que también tuvieron la oportunidad de destacarse cocinando una paella, representando así a la vibrante colectividad mexicana presente en Zapala.

Ruth Flutsch, presidenta del Consejo Provincial de Educación (CPE), resaltó la importancia de las Tecnicaturas Superiores implementadas en el territorio. Estas propuestas y experiencias prácticas están diseñadas para reflejar las características socioculturales y productivas de cada región y localidad.

Graciela Viard, directora provincial de Educación Superior, subrayó la relevancia de estas oportunidades para los estudiantes. Les brindan la posibilidad de explorar diversos aspectos de la gastronomía, perfeccionar sus habilidades culinarias y comprender el papel cultural de esta disciplina. Además, fortalecen los vínculos entre la formación adquirida y la comunidad, enriqueciendo el entorno socioeconómico de la región.

La colaboración entre la Tecnicatura Superior en Gastronomía y el municipio de Zapala durante la Fiesta de los Inmigrantes y las Colectividades ha demostrado ser una experiencia enriquecedora tanto para los estudiantes como para la comunidad. Este enfoque innovador en la educación gastronómica promueve la diversidad y ofrece nuevas perspectivas para los futuros profesionales de la cocina.