Desde el ámbito municipal, se ha anunciado el lanzamiento de un nuevo programa de formación dirigido a emprendedores del sector alimenticio.

Este evento, programado para el día 8 de mayo en el Campus Municipal a partir de las 9 de la mañana, constituye una oportunidad invaluable para aquellos vecinos que gestionan negocios de producción de alimentos envasados.

Bajo el título "Estrategias para la implementación de buenas prácticas", esta iniciativa tiene como propósito primordial proporcionar a los participantes las herramientas necesarias para garantizar la seguridad en la elaboración de alimentos, establecer la duración adecuada de los productos y configurar el etiquetado conforme a lo estipulado por el Código Alimentario Argentino.

El temario abordará diversos aspectos cruciales, como las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES), la estabilidad y vida útil de los alimentos, así como el etiquetado de los mismos.

Como cierre de la capacitación, se llevará a cabo una visita guiada a la Sala de Elaboración de Alimentos local, donde se destacarán los múltiples beneficios de producir alimentos con el respaldo técnico adecuado.

La jornada está programada para el miércoles 8 de mayo, de 9:00 a 12:30 horas, y se desarrollará en modalidad presencial en el Aula Académica del Campus, ubicada en la intersección de las Avenidas Maestro y Cañadón, en Cañadón Este.

Para asegurar la participación en este importante evento, se requiere completar el formulario disponible en el siguiente enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd8bEpQ9eHRiO6PAZUtE_DWa8Bu9G28eBGBytT-xnYBBblCHg/viewform?pli=1